剥皮辣椒水饺怎么做最好吃 剥皮辣椒水饺的步骤分享
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1.材料：面粉200克，瘦肉200克，红辣椒50克，香菇50克，胡萝卜50克，葱10克，油1克，盐3克，酱油1克，鸡粉1克，姜3克。
2.水烧开，红辣椒洗烫，胡萝卜去皮烫，香菇洗烫。
3.瘦肉洗净切碎，加盐、油、酱油、姜末、生粉、鸡粉等。拌匀，腌制15分钟；红辣椒去皮去籽，剁成粉，香菇剁碎，胡萝卜剁碎，洋葱切成葱花，一起拌匀。
4、面粉200克，加入适量水拌匀，揉成光滑的面团，静置20分钟。
5.再揉软，然后揉成光滑的条状。
6.分成大小相等的小面团。
7.擀成薄薄的饺子皮。
8.在饺子皮里放入适量馅料，包成自己喜欢的形状。
9.包装好的饺子；把刚刚烫过食材的水烧开，放在饺子里稍微搅拌一下，防止粘锅。
10.等饺子浮起来再煮30秒。
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