biangbiang面是哪里的特产
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Biangbiang面是陕西的特产。Bingbing面(汉语拼音：Bingbingmin，biang是一个合成词，不能用电脑书写，常写成BingBing面，bingbiang面或Biaobiang面代替)是陕西关中地区一种具有汉族风味的传统面条。因制作过程中发出biang和biang的声音而得名。
陕西八怪中，‘面如带’指的就是这种面。关中有个传说：门帘上挂着席子膜，在房里吃biangbiang，可见关中是富贵的象征。biangbiang面用油和辣籽是最香的。从古至今，从面馆到家庭餐桌，有四大小吃碗(盐、辣、醋、酱)。
‘面如带子，辣椒为主菜’，是关中十大怪之一。三言两语，陕西关中人表现出吃面的习惯。崂山人带一大碗biangbiang面，陕西关中有句老话：‘油油的biangbiang面’让喜欢面条的人流口水。最老的那种像皮带一样卷得又粗又宽，清爽耐饿。用盐和热油搅拌麻辣面，将面条和包子混合。
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