如何炒螺好吃 炒田螺的方法
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1.食材准备：田螺1斤，姜1片，蒜5瓣，花椒10多片，葱3根，盐适量，酱油2大勺，啤酒1瓶，花椒1个，紫苏1个。
2.蜗牛加一点盐保持干净，切掉尾巴。准备田螺、酱油、豆瓣酱、花椒、辣椒、姜、葱蒜、紫苏、啤酒，切好食材。用热油炒姜蒜和少许花椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。
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