用通俗的语言向你展示世界。世界如此精彩，让我们一起去认识它吧！生活百科，带你逛生活圈。古语有云“寒在三九，热在三伏天”，今天正式进入三伏天。三伏天分为初、中、终三天，是一年中最热的时期。傅指的是被逼得躲在地下，高温高湿低气压，一共40天。这样的气候特点特别讨厌，稍微动一下就会出汗。平时除了多喝水，除了防晒还要注意饮食。少吃油腻、辛辣、刺激性食物，多吃时令水果蔬菜。马宝建议每个人“吃1肉2瓜”，安全度过三伏天，不做3件事。

吃1肉：鸡民间有“头上吃鸡，二上吃鸭”的说法。今天进了头，当然要吃鸡。三伏天，人体衰竭，营养流失严重。再加上胃口差，猪肉太油腻，牛羊肉价格高，吃鸡成了很多人的首选。你必须吃公鸡才能吃鸡，因为在三伏天，你吃公鸡，这意味着公鸡。当然这些都是民间说法，所谓“十里不同风，百里不同俗”，并不是每个地方都要吃公鸡的。

推荐食谱：荔枝炖鸡翅

材料：荔枝200g、鸡翅300g、葱、姜、蒜、料酒、香醋、盐、酱油、食用油、小米椒、黑芝麻。

我们选择优质的荔枝，剥掉壳，放在碗里。加入1茶匙盐，然后装满水浸泡。这样做可以杀菌，防止上火，味道更好。

荔枝壳加1茶匙面粉，揉一会儿，洗干净。将荔枝壳倒入锅中，加水，煮2分钟。将荔枝壳取出，滤水备用。

我们把鸡翅洗干净，放上一把花刀，让鸡翅变得好吃。热锅放凉油，两面定型后倒入鸡翅炸一会儿。

倒入生抽、料酒、老抽、香醋增香脱腥，炖1分钟。加入葱、姜、蒜继续翻炒几下。将开水倒入鸡翅中，烧开后用中小火烹制。

锅内汤汁剩1/3时，加盐调味，炖2分钟，然后倒入荔枝，翻炒几下。撒上一些小米椒和葱花装饰即可食用。

小贴士：水果要最后放在菜里，因为里面都是水，过早加入会掩盖食材的味道。

吃2个瓜，第一个瓜，苦瓜

俗话说“夏天吃苦的食材比较好，比如苦瓜、油麦菜、生菜等。进入夏季后，对夏季有好处。因为这些食材大多是凉性的，含有苦苷，可以增强食欲，消除高温带来的困扰。

推荐食谱：白玉蛋黄焗苦瓜

材料：苦瓜1个、鹌鹑蛋200g、咸鸭蛋蛋黄2个、小米椒、蒜籽、酱油、盐、食用油。

我们将苦瓜浸泡在淡盐水中，用刷子刷一遍，去除缝隙中的杂质。苦瓜切去头尾，然后对半切开，刮去里面的白瓤，冲洗干净。苦瓜切片放入盘中，加入一勺盐，腌制10分钟。

鹌鹑蛋洗净表面，放入电饭锅的蒸笼中。煮米饭时将鹌鹑蛋一起蒸，待米饭跳至保温状态时取出鹌鹑蛋。剥去外壳，放在盘子里。

将咸鸭蛋的蛋黄压成块，然后将小米椒和大蒜剁碎。热锅冷油，炒蛋黄。

(4)闻到蛋黄的香味时，倒入洗了几次的苦瓜、小米椒、蒜末，大火翻炒。苦瓜熟了，可以放在鹌鹑蛋中间。

第二个瓜是：黄瓜

人们常说“春天吃芽，夏天吃瓜”。黄瓜作为瓜类的一种，一直受到人们的青睐。这有几个原因。第一，它的价格亲民。2.黄瓜水分充足，吃法多样；3.黄瓜营养价值很高。你可以吃一些黄瓜

我们把鸡蛋打在碗里，加入两滴醋来去除鱼腥味。搅拌均匀，倒入锅中快速搅拌成蛋块。将黄瓜浸泡在淡盐水中，用刷子刷表面。擦洗后取出切片放入碗中，加入一勺盐，拌匀腌制10分钟。

(2)黄瓜腌制后，用清水洗几遍，倒入锅中炒。黄瓜颜色加深后，加入蒜末、盐和生抽调味。翻炒几下，然后倒入鸡蛋翻炒。

(3)黄瓜煮好后，就可以收起来了。

不要做三件事。第一件事就是赤膊出门，不穿衣服睡觉。

天气热的时候，很多男性朋友都喜欢出去走走，乘凉。其实这样不仅让阳光直射到我们的皮肤上，还容易被蚊子叮咬，对身体不好。

大热天大家都喜欢开空调睡觉，有的人喜欢不穿外套睡觉，感觉特别凉快。其实很容易让寒气进入体内，一不小心就会感冒。尽量不要赤膊出门，穿睡衣睡觉，捂肚子。

第二件事：不能用饮料代替开水。

进入三伏天后，我们每天都会出很多汗，所以需要补充足够的水分。有些人喜欢用饮料、啤酒等代替开水。其实这是不可取的。饮料等含有大量糖分，不仅不能解渴，还会增加身体负担，容易发胖。

第三件事：不要吃生的咸海鲜。

由于天气炎热，做饭很难。许多人喜欢吃生的和咸的海鲜，马宝建议不要吃。虽然很多高度白酒，蒜籽，辣椒等。都是腌制的时候加的，有寄生虫怎么办？而且这些食材吃多了会刺激肠胃，容易腹胀腹泻。

结论：今天进入三伏天，记得做好防暑降温工作。饮食上“吃1肉2瓜”，坚决不做3件事，平安度过三伏天。我是马宝，一个喜欢炒食物的上班族。每天围着炉子，锅碗瓢盆，累并快乐着。所有食谱均为原创，禁止携带或抄袭。