警惕这些特别漂亮食物
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误区一：蘑菇越白越好。正常和新鲜的蘑菇表面都有一层鳞片。由于运输过程中的碰撞而变色，一般不是均匀的纯白色，碰伤部分是浅棕色。使用漂白剂的蘑菇体显示出不自然的白色，擦伤部分没有变色，新鲜蘑菇体没有鳞片，因此感觉相对潮湿和光滑。
误区二：海带颜色越“绿”越好。海带为上品，叶阔，深绿色或黄紫色，无黄叶。海带中含有甘露醇，是附着在海带表面的白色粉末。海带加工后以整齐干净无霉变不粘为好。如果洗海带后颜色太鲜艳或者水不一样，就要停止食用了。
误区三：肉色越红越好。为了使烧鸡、烤鸭、猪腿、香肠、熏腿、猪内脏等熟肉制品具有诱人的颜色，一些厂家在制造过程中添加各种合成色素。这类食品(健康食品)对人体健康的危害不言而喻。
误区四：饼干颜色越新鲜越好。正规饼干生产企业严格按照国家对食品添加剂使用的相关规定，在产品标签上明确标注。从外观上看，正常饼干的外观颜色应该比较纯正，与主料颜色一致。但一些小企业通过添加过多的色素来“润色”饼干的颜色。【警惕这些特别漂亮食物】神话5:绿茶越绿越好。不同品种、不同等级的茶叶颜色不同。但绿芽是翠绿色的，新鲜，活泼，有光泽。比如高级龙井就是象牙的。所以茶不能以“绿”来判断。
(实习编辑：刘绍伦)
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