香辣梭子蟹 香辣梭子蟹怎么做
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1.2梭子蟹，青椒，红椒，辣酱，花椒，八角，葱，姜，蒜，盐，糖，鸡精，酱油，酒，玉米面。
2、做法：先将螃蟹刷洗干净，揭壳去掉呼吸器官，剁成8块，用酒、胡椒粉、盐腌制。青红椒切片，洋葱切段，姜蒜切片备用。
3.锅里放油，八成热用干淀粉炒蟹块，出锅，放入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香，放入辣酱炒出红油。
4.放入螃蟹，加酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、酱油继续翻炒。把它从锅里拿出来。
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