花旗参和鱼煮汤可以吗 花旗参和鱼煮汤行吗
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1.西洋参可以和鱼一起煲汤，可以做西洋参鲫鱼汤。
2.做法：红枣、西洋参洗净，锅中放油烧热，鲫鱼两面略煎，捞出，锅中加水，放入煎好的鲫鱼、葱、姜、黄酒烧开，再放入红枣、西洋参，大火煮10分钟，撇去浮沫，小火煮至汤呈乳白色，加盐调味，捞出葱、姜。
3.鱼汤不仅能使营养得到充分补充，增强人体抵抗力，还能起到净化血液的作用，及时清除呼吸道内的病毒，有效抵御感冒病毒的入侵。西洋参具有益气养阴、清热降火、健脾润肺、益精补虚的作用。此汤益气生津，滋养气血，具有和中补虚，燥湿利水，暖胃进食，补中的功效。
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