赤豆糊的做法 赤豆糊的做法是什么
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1.准备材料：红小豆300g，西湖藕粉1小袋，糖少许，桂花干或桂花1克。
2.将赤小豆浸泡一夜或数小时，放入高压锅或炖锅中煨至软烂。
3.取一大勺提前炖好的红豆放入小锅，加水，半碗烧开。
4.取西湖藕粉1袋。
5.莲藕淀粉用温水和冷水融化。
6.将藕粉倒入煮好的红豆中，根据个人口味加入糖，搅拌均匀。
7.再次沸腾。
8.煮好后撒少量桂花干。
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