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减肥为什么不能喝粥(为什么为什么不能喝粥(不能喝粥)

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减肥为什么不能喝粥

粥在熬制过程中可以增加谷物的糊化程度。谷物的糊化程度越高,吸收速度就会越快,这样就容易将谷物中的碳水化合物迅速吸收到体内,导致血糖波动,迅速改善。

血糖上升过快,会更容易以脂肪的形式储存,导致肥胖,体重下降。粥里的谷物是富含碳水化合物的食物,其中1g碳水化合物可以产生4kcal的热量,而且随着吸收率的增加,喝粥更容易造成能量超标。

同时粥排空的速度会比较快,减肥期间饥饿感会比较明显,会诱发其他食物的过量摄入,这也是减肥期间肥胖的一个很重要的原因。

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