红烧牛腩的做法简单好吃 红烧牛腩的做法介绍简单好吃
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1.配料：牛腩、八角、桂皮、香叶、红辣椒、洋葱、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精。
2、牛腩700克，切成小方块。
3.准备辅料：姜片、八角、桂皮、香叶、红辣椒、葱、豆瓣酱。
4.锅中加入水和辅料，将牛蒡放入水中。
5、焯水的牛腩洗去浮沫，控满水。
6、起油锅，小火翻炒姜片。
7.加入牛腩翻炒至表面微黄。
8、加入豆瓣酱、生抽、老抽，翻炒上色。
9.将煎好上色的牛腩放入高压锅中。
10.加入适量的水，盖上盖子。煮沸后，转小火焖15分钟。
11.将压好的牛腩倒入炒锅，大火收汁，加入适量鸡精。
12.成品。
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