茶有几种类型
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茶叶按发酵程度可分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、绿茶、红茶、黑茶。绿茶是指没有经过发酵的茶叶；黄茶是指微发酵茶；白茶是指轻度发酵的茶；绿茶是指半发酵茶；红茶是指充分发酵的茶；红茶是指发酵茶。
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1.绿茶：指未经发酵(发酵度为零)的茶叶，其中较好的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖茶等。2.黄茶黄茶是指轻度发酵茶(发酵度为10~20m)，代表性的有霍山黄芽、蒙尔银珍。3.白茶白茶是指轻度发酵的茶(发酵度：20~30m)，代表性的有银针和白牡丹。【茶有几种类型】
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4.绿茶绿茶：指半发酵茶(发酵度为30~60m)。铁观音、大红袍、冻顶乌龙都属于绿茶。5.红茶红茶：指全发酵茶(发酵度为80~90m)，以祁门红茶、荔枝红茶为代表。6.红茶红茶：指发酵茶(发酵度为100m)，代表普洱茶、六堡茶、湖南红茶。
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