白茶属于哪类茶
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白茶是一种微发酵茶，是中国特有的珍品。因成品茶多为芽头，满头白发，银如雪，故名。中国六大名茶之一。白茶不杀青、不揉捻，采用晒干或文火干燥加工，具有外观芽完整、毛饱满、香清新鲜、汤色黄绿分明、滋味淡甜的品质特点。【白茶属于哪类茶】
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扩展资料：白茶主要产于福鼎、政和、柘荣、新洲老街、交城天山、松溪、简阳、景谷、云南等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、采摘和调和。云南白茶的主要工艺是晒青，晒青绿茶的优点是口感保持了茶叶原有的清香。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
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白茶满头白发，汤色淡雅，滋味鲜醇，清香扑鼻。最主要的特点是白中带银，被誉为“绿妆裹”之美。芽头肥美，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶嫩匀。冲泡后味道鲜醇可口，还能起到药理作用。白茶性凉，有清热降火的功效。
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