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茶油鸭的做法与配料 如何做茶油鸭

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1.材料:鸭子半只,姜1片,盐适量,蒜5瓣,酱油1茶匙,茶油半碗。

2、处理半只鸭子,均匀撒上盐,可以放点酱油腌制半小时。

3.准备半碗正宗农家茶油,一片生姜,几粒蒜籽。

4、锅微热,放几片姜,倒入茶油、水,然后放入鸭子,用小火盖上,时不时翻一下。

5、小火煨40分钟左右,起锅装盘。

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