通常情况下，人们在做蛋糕时经常使用鲜奶油，但使用前必须发送鲜奶油。今天边肖介绍一下打发鲜奶油的方法，可以让大家知道这种奶油是怎么快速打发的，也可以让大家更加了解鲜奶油的做法。

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如何快速送鲜奶油？1.发鲜奶油的时候要准备一个电动打蛋器，然后准备适量的鲜奶油和一个干净的小盆，把准备好的鲜奶油放在小盆里，然后打开电动打蛋器的电源，用电动打蛋器低速打一分钟。这时候你会发现鲜奶油里有明显的大气泡。

2.将电动打蛋器转速调到高档位置，继续厮杀4~5分钟。在这个过程中，鲜奶油的体积会迅速膨胀，质地也会越来越细腻。出现花纹后，将速度降至较低水平，继续战斗30秒，以排出面霜中的空气。这个时候，鲜奶油已经完全被干掉了，可以根据自己的需要食用。【淡奶油怎么打发快淡奶油的做法】

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鲜奶油的做法1。平时需要鲜奶油的时候，不仅可以去市场买，也可以自己在家做。制作淡奶油需要准备全脂牛奶200克，吉利丁片5克，细白糖35克。将准备好的吉利丁片切成小块，加入适量纯水泡5分钟，然后将牛奶放入锅中，用小火慢慢加热。

2.将准备好的细白糖放入牛奶中搅拌均匀，使白糖全部融化。然后将软化的吉利丁片放入温牛奶中搅拌均匀。用筷子快速搅拌后，放入冰箱冷藏20分钟。当它们变粘时，拿出来快速搅拌。当它们是原来体积的两倍时，继续放入冰箱20分钟。取出后用打蛋器不停搅拌打发。

以上介绍了蛋奶的玩法，也让你了解了鲜奶油的做法。以后想再吃鲜奶油的时候，可以随时在家自制，让自己和家人都能吃到新鲜安全的美味奶油食品。