莲子的营养价值和功效 莲子相关介绍
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1、莲子的营养价值：
(1)莲子含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，热量高，尤其是钙和磷的良好来源。
莲子还含有阿斯巴甜和三糖。
(3)莲子心中含有多种生物碱，如莲心碱、异莲心碱等。味苦，有清热泻火的作用，有显著的强心作用，可扩张末梢血管，降低血压。
2、莲子的功效：
(1)防癌抗癌：莲子善于补充五脏之不足，促进十二经脉的气血，使气血通畅不腐。莲子中所含的黄心苏宁氧化物对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子防癌抗癌的营养保健功能。
降血压：莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降血压的作用。
(3)强心安神：莲子中央的绿色核心，称为莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味极苦，有清热泻火的作用，有显著的强心作用，可扩张末梢血管，降低血压。它可以治疗口腔和舌头的溃疡，并有助于睡眠。用作补药，健脾止泻，滋肾涩精，养心安神。可用于治疗脾虚久泻、肾虚遗精、泄泻、大小便失禁、崩漏带下、焦虑、惊悸、失眠等症。
滋养补虚、止遗精、涩精：对于慢性病、产后或老年体虚者，是一种常见的营养品；莲子生物碱有抑制性欲的作用。对于年轻的梦多，那些经常遗精或遗精的人，服用莲子有很好的止遗精和阻止遗精的作用。
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