玉米面糕做法步骤 玉米面糕需要什么材料
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1.制作方法配料：玉米粉150克，苏打粉3克。
2.做法：牛奶微温，加入酵母，静置3分钟，搅拌均匀；将酵母溶液加入玉米粉中，混合均匀；在面粉中加入细砂糖；将玉米粉溶液倒入面粉中；将面粉揉成团，稍微绕一圈；将方形模具放入蒸笼，垫上一层湿纱布，将面团放进去，放在温暖的地方发酵；面团发酵至两倍大时，表面撒上泡好的葡萄干；锅中烧开水，烧开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。
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