虾仁炒蛋做法（清炒虾仁）
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作者：郭新文
材料
15只猕猴桃虾
一根黄瓜
胡萝卜
10克姜片
5克盐
5克鸡精
10克淀粉
10克油
练习步骤
1.虾去皮，用牙签挑虾线。
2.将去皮的黄瓜从中间切开
3.将胡萝卜从中间切开，中间用半圆形刀片，切成月牙形的厚片。
4.水烧开后立即捞出虾仁，胡萝卜捞出两分钟。
5.锅里烧热油，把姜丝炒香。
6.将黄瓜、胡萝卜翻炒一分钟，加入虾仁、盐、鸡精、淀粉勾芡出锅。
7.成品图
(观看视频教程，请关注“香哈食谱”或“香哈100”)
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