百科集中营，你想知道的一切都在这里，学习更多百科知识。世界如此精彩，让我们一起去认识它吧！在柳州工作的南宁小朋友(姐妹)一定有个心愿：也能在柳州吃一碗老友粉！说实话，在螺蛳粉的家乡找一家老朋友粉店并不容易。边肖走街串巷，给大家找了几家好老朋友粉店，基本都是边肖测的！就问一句，肚子准备好了吗？

朋友粉是南宁的一种特色小吃，也可以叫酸辣粉。已经入选非物质文化遗产(瞬间就这么高了)。

虽然现在流行老友粉，但它的原版其实是老友面。关于老朋友面的起源还有一个传说：在20世纪30年代，一位老人每天都去周吉茶馆喝茶，他和老板的关系非常好，每天都聊得非常开心。前几天，老人因为感冒没去茶馆。老板非常关心，决定去看望这位老人。于是他用香浓的蒜末、豆豉、胡椒粉、酸笋、牛肉末、胡椒粉熬制了精制的面条，做成一碗热腾腾的面条，送给了他的老朋友。酸辣面一下子增加了老人的食欲。他出了一身汗，不久感冒就好了。老人感激涕零，书上给了老板一块“故人常来”的牌匾，“故人面”由此得名，逐渐在八桂小有名气。

看到这里，何不邀请你的好“基友”来一碗老友粉？辣椒多，肉多，酸笋多，菜多，不要葱花~ ~ ~

不废话，直接上图。(不分排名，排列顺序以边肖的心情为准~ ~)

1.老潘广州风味面食

地址：培新路47号

人均消费：9元

说起“老潘”，柳州人应该都知道。老潘的老朋友粉，酸酸的，软软的，有弹性。可惜肉的种类不多，只有鸡肉和瘦肉，汤的酸辣味还没有融进肉里。最好是一口汤和肉一起吃。总的来说应该算不上正宗的老友粉。

2.广顺粥店

地址：解放南路金隅巷68号

人均消费：10元

广顺的老朋友一面偶然被边肖发现，然后他尝试了。边肖提醒只喜欢吃米粉的朋友，广顺没有米粉，只有伊拉克面。

当老朋友上来时，边肖觉得这里的老板太小气了。他为什么不想换一个更大的碗？粉末太多，汤不够了。旁边还有一盘酸菜。当时就在想，是不是这里的老朋友的面不够酸。然而，边肖咬了一口后，反应是酸的！又一口是辣的，只怪边肖不怎么吃辣。

3.黄济老朋友粉

地址：飞鹅二路公交站对面。

人均消费：7元

边肖喜欢黄记老朋友粉的味道，酸辣适中，荤菜多，配菜丰富。喝一口黄记老友粉的汤，你会发现有一股淡淡的西红柿的酸味，夹杂着一些豆豉的香味。最重要的是这家店的粉价真的很平，分量也很足。如果大家都去吃，建议加一个生鸡蛋，味道会更鲜~

如果说有缺点的话，那就是炒豆豉和肉菜的时间和温度不够。但并不掩饰它的瑕疵。你可以试试。

4.全季朋友粉

地址：金沙角37号门面

价格：7元

全记老友粉在金沙角的美食圈，注定不平凡。首先分量很足，因为是番茄汤做的，所以老友粉会有番茄的酸味。肉的种类很多，比如猪肝、瘦肉、鸡肉。

5.花园美食之都

地址：柳州市刘备区罗池路30号

价格：11元

当边肖逛累了的时候，她有时会来这里吃一碗甜点。第一次在这里吃老友粉。老友粉一上来就闻到一股浓浓的酸味，第一口就是“酸”字！估计是厨师手抖，醋太多了。但是花园美食之都的蔬菜和瘦肉都很新鲜，酸笋也特别多。喜欢酸的朋友可以来这家试试。

记住朋友的力量

边肖去的时候正好剪粉卖完了，于是来了一碗老朋友。“晓姐故友一面”够辣够酸，还有淡淡的豆豉香味，分量特别足。配菜有很多种。边肖吃过瘦肉，鸡肉，猪肝，鹌鹑蛋，也是这么多老朋友粉里唯一有大白菜根的-_ # #

7.永记老友粉

地址：小南路

人均消费：8~9元

柳树刚重新装修过，环境不错。不过这里的老友粉口味很多，打破了老友粉的传统吃法。

这样品类划分的很清楚，大家可以根据自己喜欢的口味来选择。边肖点了一份海鲜老朋友粉。不过，边肖想在这里提醒大家，这里的老朋友粉里没有蔬菜。需要的话，还要再订一个。老板娘告诉边肖，老友粉的酸辣味道没有那么重，因为青菜会吸收汤里的酸辣味道。老朋友的粉番茄酸味特别浓。喜欢吃辣的朋友可能需要自己加辣椒。这里的配菜很丰富，分量也很足。

8.云香老朋友面馆

地址：小南路33号

人均消费：9~13元

小杰精致小吃店、永济老友粉、云香老友面具体地址如下。

9.石园亭

地址：银通路南方花鸟市场半坡

人均消费：7元

这家小店环境不错，坐在凉亭下吹着微风，旁边鸟语花香，甚是惬意。肉量一般（下图是加了肉的），味道尚可，但没太大亮点，花鸟市场逛累了来坐坐还是可以的。（旁边常有一家流动摊点的甜品，那个绿豆粥倒是极力推荐的）

小编能力有限，找的这几家老友粉店，基本都是在柳州市的商业圈这一块。但是吃货的队伍是无限大的，如果有好的推荐千万不要吝啬哦！赶快留言！

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