鱼是烧汤有营养还是红烧
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鱼汤更有营养。皇姑鱼豆腐汤的做法如下：
材料：黄骨鱼一条，豆腐适量。
配料：韭菜、姜片、盐。
练习：
1.黄骨鱼洗净，前后划三刀。洗的时候小心鱼身上的刺；
2.豆腐切成小块；
3.先把姜片擦干净，再用热油把姜片炒熟；
4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿；
5.倒入热水，烧开；
6.加入豆腐，转中火煮；【鱼是烧汤有营养还是红烧】7。鱼汤变白。加入葱花和盐调味。
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