瓷盘瓷碗有划痕最好不用
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在我们的日常生活中，最常用的餐具是陶瓷制品。相比塑料餐具，消费者更放心瓷餐具。但是你真的了解陶瓷餐具吗？使用陶瓷餐具需要注意什么？
【瓷盘瓷碗有划痕最好不用】:在使用陶瓷餐具时，如果瓷碗或盘子上有划痕，盘子里的釉料可能会暴露出来。如果用有划痕的餐具盛放酸性、高温等食物，很可能会析出重金属等有害物质，危害人体健康。
如果使用劣质、不合格的陶瓷制品，有害物质会析出，随食物进入人体，久而久之会引起慢性中毒。上釉陶瓷中的铅化合物可以被酸溶解。当食物与餐具接触时，铅可能会被食物中的有机酸溶解。
新的陶瓷餐具在使用前，最好先放入沸水中煮沸5分钟杀菌，然后放入食醋中常温浸泡1~2小时。这是因为陶瓷遇到酸性物质会溶解餐具中含有的一些有毒物质。对于不放心的陶瓷餐具，可以用醋泡几个小时。如果颜色变化明显，就应该丢弃。
不要用百洁布清洗陶瓷餐具。
清洗陶瓷餐具应使用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等容易损伤其表面的釉料最好不要使用。同时，在使用过程中尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，尤其不要将油脂较多的食物放在陶瓷餐具中再放入微波炉中，以免释放有毒物质。选购微波炉用瓷时，应避免有金属装饰的产品，如金边银边的，或镶嵌金纸、金属丝、金属线的。
不要买深色餐具。
挑选陶瓷餐具时，首先要看商品的生产厂家等信息是否齐全，是否有执行标准。其次，用手摸一下，看看内壁是否光滑。最好不要选择表面不平整、起泡甚至有凸起花纹边缘的釉面餐具，也不要选择内壁有花纹的餐具。不要买颜色鲜艳、颜色深的餐具。
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