火锅肉的做法 肉片火锅的做法
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1.材料：五花肉300g左右，2指辣椒，1指胡萝卜，半指红椒，少许姜蒜切丝，2勺食用油，1勺酱油，1勺生抽，半勺糖，少许干花椒粉，1茶匙五香粉，半茶匙胡椒粉，少许葱，1茶匙味精。
2.先把肉洗干净，放在水里煮15分钟。
3.切好的食材备用。
4.五花肉煮熟洗净切成干片备用。
5.热锅下姜蒜翻炒。
6.倒入五花肉翻炒至金黄色。
7.倒掉多余的油然后放下所有调料(味精除外)把胡萝卜和红辣椒炒到入味。
8.最后放下两种青椒翻炒几下再放味精。
9、出锅装盘撒葱段即可。
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