红烧兔子肉的做法 红烧兔子肉的简单做法
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1.将兔子洗净切碎；
2.将兔肉用清水洗净；
3.将热锅里的油冷却。油七成热时，放入花椒、八角、胡椒粉翻炒。
4.然后放入葱、姜、蒜，翻炒出香味，再将煮熟的兔肉翻炒5分钟；
5、然后放料酒、酱油、盐、糖；
6.糖色煎好后，加水和桂皮；(立刻装满水)
7.待肉熟烂，放入青红椒翻炒几下，关火；
8.关火后滴几滴醋、香油、鸡粉；
9、盘子！
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