要健康？厨房卫生伤不起！
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一、厨房环境
1.厨房地板可以天天擦吗？
2.你每顿饭做完后都清理炉子吗？
3.你一年至少打扫两次整个厨房(包括墙壁和屋顶)吗？
4.擦餐桌、灶台、洗碗刷锅用的抹布可以分开使用和清洗吗？
5.洗涤剂、除臭剂等非食用化学品能否与食物分开存放？
二、厨具清洗
1.刀和砧板在切完一种食物后是否立即清洗，然后再用来切另一种食物？
2.筷子或勺子用来搅拌生鱼、生肉、生鸡蛋液是经过煮沸、消毒还是彻底清洗晾干后再用来接触其他食物？
3.每次吃完饭，菜板要不要彻底洗一遍，然后控制水量晾干？
4.锅和铲子是否及时清洗后晾干或悬挂？【要健康？厨房卫生伤不起！】5号。洗碗的时候还在用用了很久的脏抹布吗？
6.每顿饭后是否及时刷碗，防止微生物在吃剩的食物中繁殖？
7.洗好的碗里有水不是用抹布擦干，而是自然控制的吗？
8.各种清洗剂和防霉剂可以分时段使用，避免不良化学反应吗？
第三，个人卫生
1.进厨房前有没有脱下外套，系上围裙？
2.你开始做饭前洗手吗？手上的护手霜和脸上的粉都去掉了吗？
3.厨房用的毛巾经常清洗吗？
4.围裙经常清洗吗？
5.你经常用脏围裙或抹布擦干手上的水吗？
6.你是否经常让头发随意垂到厨房里，不扎起来，甚至不戴帽子或头巾？
(编辑：王建琪)
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