菠萝怎么吃最好
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1.生吃菠萝。
把菠萝皮剥掉，特别注意把嵌在果肉里的指甲抠出来，切成片或块放在盐水里浸泡30分钟，然后洗去咸味，可以达到消除过敏物质的目的，让菠萝吃起来更甜。
另外，生菠萝不宜空腹吃，因为菠萝中的蛋白酶会伤害胃壁。
饭后半小时吃菠萝可以帮助消化。
2.吃煮熟的菠萝。
将水果去皮切块，切块或片，吃前放入沸水中煮熟。还可以做成各种菠萝美食。
菠萝蛋白酶在45 ~ 50开始变性，100时90%以上被破坏。糖苷也可以被破坏和消除；血清素溶于水。
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