茶叶中咖啡因的提取
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1.将8.0g茶叶放入索氏提取器的纸管中，向纸管中加入30ml乙醇，向圆底烧瓶中加入50ml乙醇，水浴加热，回流提取至提取液颜色变浅，约需2.5h，待冷凝液刚好虹吸下去时停止加热；2.然后将提取液转移到10ml蒸馏瓶中进行蒸馏。当蒸馏出60-70毫升乙醇时，停止蒸馏，将剩余溶液倒入装有3-4克生石灰的蒸发皿中。
3.搅拌成糊状，然后放在蒸气浴上干燥成粉末，将蒸发皿前缘的粉末擦掉，用有许多小孔的滤纸盖在蒸发皿上，用棉花盖在玻璃漏斗口，用小火加热升华，温度控制在220左右。
4.滤纸和玻璃漏斗口出现白色针状结晶，是咖啡因。
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