鲟鱼怎么做 鲟鱼的家常做法
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1，一条鲟鱼，最好让卖家杀了，清洗不太好，回家清洗干净，用刷子刷掉表面的粘液。
2.准备好葱，姜，蒜。
3.加入辣椒酱和料酒拌匀。
4.在砧板上切开一个口子，把调料塞进去。
5.在鱼的两侧各切几刀，表面抹上盐和料酒，将葱段和姜片放入鱼肚中腌制15-20分钟。
6.上锅蒸15分钟取出。
7.在蒸好的鱼表面撒上一层葱丝，沿着鱼身浇上几勺蒸好的鱼酱油。
8.烧点油，放点胡椒粉，倒进鱼里。
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