皮蛋要不要煮熟 皮蛋煮一下会不会化？
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可以煮。一般情况下，皮蛋可以直接吃，不用煮熟就可以吃，不会对身体产生不良影响。
皮蛋的吃法很多，有生吃的，也有熟吃的，风味各异。
生熟都一样，看个人口味，但不要吃太多。
胆固醇高对身体不好，一般煮粥对健康比较好。
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