鲜参 鲜参食用方法和保存时间
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一般来说，有四种方法：
1.冲泡：将鲜人参洗净，用白酒浸泡(时间不限)，达到保存的目的。用这种方法加工的鲜人参，除了部分皂甙可溶于酒中外，人参体已纤维化，没有滋补保健价值。
2.熏制：鲜人参用硫磺熏制而成。科学试验证明，用硫磺熏制的人参，其内部成分发生了变化，人参中仍有有害物质留下的毒素。吃这种人参对身体有害。
3.混合保鲜：是上述两种方法的结合，即将鲜人参用硫磺短时间熏制，用白酒浸泡，然后高温灭菌，用防腐剂包装。
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