腌螺丝菜方法 怎么做腌螺丝菜
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1.将螺旋形蔬菜洗净，晾干。
2.将萝卜、糖和醋按照10: 1: 1的比例混合，放入容器中。水烧开冷却后，加盐，倒入腌菜的容器中。盐水应该只流过萝卜。盐的多少取决于个人口味。
3.容器密封7、8天即可食用。
4.如果想味道更好，可以加一点胡椒粉，烈性酒，生姜。腌菜最好用陶器、瓷器、玻璃器皿。不要使用金属和塑料餐具。
5.快餐的话，前一天晚上把萝卜切成块，加糖、醋、盐和一些辣椒、姜等调料，拌匀第二天早上吃。
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