花生发芽能吃吗 发芽的花生最好不要吃
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1.一般不建议花生发芽，因为花生可以在高温高湿氧气充足的环境中发芽，这也是霉菌生长的环境。
2.同时食用发芽花生后，可能容易引起一些黄曲霉或寄生曲霉菌感染，这些都是致癌物质。建议发芽花生不要吃，但也不是绝对的。
3.同时也要注意。比如土豆发芽绝对不能吃。马铃薯发芽有毒，还可能导致一些致癌症状。我们应该重视它。
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