南方人立夏吃什么，你知多少？
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豆腐干煮肉——有分数(肉和菜都做好了，说明心里有底)。中国的饮食文化历史悠久。饮食文化经久不衰。几千年来，不同的季节，不同的地区，都有自己不同的饮食习惯。以下是小编收集的关于长夏，一个南方人的饮食习俗。你了解过吗？让我们来看看。
长夏豌豆饭，吃“健足笋”，祝吃笋的人健壮，腿也像这笋一样壮，能长途跋涉。
江浙沪会吃咸蛋，长夏会在这一天吃鸡蛋，称为“夏补”。咸鸭蛋最好，因为咸鸭蛋含有丰富的钙、铁等无机盐，钙含量和铁比例高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是夏季补钙补铁的首选。
黑米：民间还有个传说，长夏吃了黑米，夏天就不会被蚊子咬了，也不容易中暑。
闽东长夏主要吃“轻饼”(面粉加少许盐烤)。
在上海的夏季饮食习惯中，鸡蛋总是在夏天吃，因为这个时候是旺季，孩子们总是把一个盖着红网的鸡蛋挂在脖子上。在上海，还有一种说法叫“长夏记节，名曰‘食菜试珍’”。在长夏的这一天，吃芋头和花椰菜做成的煎饼是一种习俗。中午男女老少都要称体重。
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