来感受一下科学的魅力吧。分享各种知识，一起学习，一起理解，一起开心！大埔有什么特色菜？大埔青花瓷，广东省梅州市大埔县的工艺品，中国国家地理的标志性产品，造型优美，清丽典雅，釉色晶莹剔透，手绘青花花纹古朴自然，色彩浓烈，发色鲜艳，花纹不易褪色。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“大埔青花瓷”实施地理标志产品保护。让我告诉你大埔的特色菜。以下内容希望对你有帮助！

大埔的特产都有什么

喜烟乌龙茶和喜烟乌龙茶外形紧实，略卷曲，色泽深绿均匀；内质香气浓郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘甜爽滑，茶汤橙黄明亮，叶底青肚红，耐冲泡。1994年获广东名茶评比金奖，1995年获第二届中国农业博览会金奖，2003年获第五届“中国茶杯”全国名茶评比金奖。

大埔蜜柚，大埔蜜柚起源于宋元，明清时期广为人知。它有1000多年的历史了。种植蜜柚的习惯已经存在好几代了。今天，大埔古村的房前屋后都有百年柚树。直到1985年，大埔蜜柚才从房前屋后的零星种植逐渐发展成规模。据《福建物产志果类》云“平和也产蜜柚，每杯可装五六件”。又载：“闽中柚种，元代始从粤东传入，今比粤中更胜。”

大埔乌龙茶，大埔乌龙茶是中国六大名茶之一，乌龙茶是一个著名的品种。它清澈、芳香、甜美、光滑、醇厚。是一种纯天然的饮用保健“绿色食品”。它于1995年10月在中国第二届农业博览会上获得银奖。是乌龙茶系列中的珍贵品种。采用特殊的加工工艺制成，品质优良，结紧卷曲，色泽翠绿有光泽，具有天然花卉的高香，口感醇厚，汤色翠绿明亮，香味持久，回弹性强。经常饮用可以提神醒脑，降低胆固醇，有益于人体健康和养生。

高陂陶瓷，大埔是“陶瓷之乡”，而高陂是大埔县最早的陶瓷产地，也是周边乡镇陶瓷的集散地，故有“瓷都”、“白玉城”之称。

大埔溪岩白叶单丛茶在1995年10月的中国农业博览会和1997年的中国国际茶叶展览会上获得金奖。采用新的机械设备和新的生产工艺，条茶变珠茶品质不变，易于包装、运输和破碎。

百侯煎饼，相传清朝乾隆年间，大埔有名的“一腹三翰林”之一的杨缵绪到陕西、xi安等地巡察。杨缵绪和他的随从从北方带回了四种美味的——煎饼、绿豆盘、豆汤和蕨粉棒。其中煎饼经过民间多年的模仿、改良、提高，演变为——百后煎饼，一种风味独特、脍炙人口的客家小吃。客家人的祖先来自中原是巧合，百侯煎饼也起源于中原。这一点被称为“锦囊中之宝”。

大埔一字赞是大埔风味小吃之一，已有300多年历史。明朝末年后，大埔制造的子怡发夹有了发展