清蒸大虾怎么做（做清蒸大虾技巧）
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蒸大虾怎么做？大虾500克，香油10克，料酒和酱油15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒适量。下面说说怎么蒸大虾吧。接下来，就让我们一起来认识一下吧！
清蒸大虾怎么做
大虾500g，香油10g，料酒和酱油15g，醋25g，汤50g，味精1.5g，葱、姜、花椒适量。做法：大虾洗净，去皮，去沙袋、沙线、虾脑，切成4段；洋葱洗净切条；生姜洗净一半，切片，切成粉。
将大虾放入盘中，加入料酒、味精、葱条、姜片、胡椒粉和汤，放入笼中蒸10分钟左右，捞出葱条、姜片和胡椒粉，再放入盘中。将醋、酱油、姜末和芝麻油混合制成蘸汁。
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