青蒜的吃法 青蒜怎样吃
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1.材料：青蒜200克，五花肉500克。调料：花椒、大料、姜末、鲜酱油、盐、花椒粉、鸡精。
2.五花肉洗净，锅内加水、花椒、大料，煮15分钟左右。取出，晾一会儿，切成薄片。
3.青蒜洗净，切成小块。斜切面积大，容易入味。
4、炒锅热，放入五花肉，小火慢炒出油。加入姜末和鲜酱油翻炒一会儿。
5、改火，倒入青蒜，加入盐和花椒粉翻炒。看到青蒜变绿，加入鸡精。
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