蛋挞可以用微波炉做吗
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各位好，下面有一个小编分享给大家。蛋挞可以用微波炉做吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
当然可以。蛋挞可以用微波炉加热，但是需要注意的是，你用微波炉加热蛋挞的时候，要把外面的锡纸去掉。因为金属对微波有反射作用，不仅会降低微波炉的加热效率，还会导致加热均匀性差。还会使微波与金属接触产生火花，造成危险，严重时甚至损坏磁控管。
蛋挞是一种西式馅饼，里面填满了蛋糊。台湾省称为蛋塔，蛋挞是英文tart的音译，意为露馅馅饼(馅饼饼的反面覆有外皮，馅料密封)；蛋挞是用蛋糊填充的馅饼。做法是将饼皮放入小圆碗状蛋糕模具中，然后倒入拌有砂糖和鸡蛋的蛋糊，再放入烤箱；烤制的蛋挞外层是酥脆的外皮，内层是甜黄色的凝固蛋糊。茶餐厅刚开始的时候蛋挞都比较大，一个蛋挞就能成为一顿下午茶餐。香港特别行政区很多餐厅也有蛋挞(小蛋挞)。劳拉·梅森在《英国传统食品》中指出，早在中世纪，英国人就已经用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料制作类似蛋挞的食物。指蛋挞，也是17世纪中国满汉六宴中的菜肴之一。
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