酒自然是美的，喝酒也是好的，但是需要掌握好度。请保留这本酒桌饮酒书！

在中国，没有酒就没有酒席，酒在餐桌上的存在已经超出了一般的意义。没有酒，就没有氛围。然而，我们都知道喝酒对我们的健康有害。怎样才能避免喝酒？以下是一些减少饮酒危害的建议。

01

喝酒前

喝之前先放个底。喝点牛奶、酸奶或吃点肉：胃里有食物(尤其是脂肪类食物)，会阻碍胃对酒精的吸收。但不要吃腊肉、咸鱼等。它会和酒精发生反应，伤害肝脏。

喝酒时

1.选择低度葡萄酒。通常在相同的量下，高度酒对肝脏等器官的损害大于低度酒。世界上蒸馏酒的酒精含量一般在40%vol左右，宴会上最好选择低度白酒。

2.温着喝葡萄酒。在浸烫过程中，甲醇、醛类、醚类等有机化合物会随着温度的升高而挥发，同时乙醇也会挥发，使酒的浓度略有降低，从而减轻对肝脏的损害。

3.不要混酒。喝混合酒可能比只喝一种酒对健康的影响更大。不同品牌、度数、种类的酒，成分和含量都不一样，混在一起可能会引起一些反应，增加肝脏排毒的负担。

4、小口喝酒不容易醉。慢慢喝，抿一口，喝一大口，不仅容易醉，对呼吸道、胃等器官的伤害更大。

5.喝酒的时候多喝水。喝酒前，很多人会吃解酒药。但是，解酒药物只能缓解饮酒后的不适，而不能减少对肝脏的损害。在饮酒的间歇，不妨多喝些白开水或点一杯西瓜汁，这样可以加速尿液中酒精的排出，减轻肝脏的负担。

喝酒后

1.喝完一杯蜂蜜水。如果你感到不舒服，甚至喝醉了，你可以喝一些蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或者吃一些新鲜的葡萄。

2.酒后不要做足疗。很多人喜欢在吃饱饭后做足底按摩。脚底有很多内脏的反射区。按摩这些穴位可能会加重肝脏对酒精的吸收，造成肝功能损害。

饮酒忌吃3样菜

1.香肠和熏肉。熏制和腌制的食物含有较多的亚硝胺，亚硝胺在酒精中有很大的溶解度，会增加患食道癌和胃癌的风险。

2.烤肉串。烧烤后的食物不仅会损失脂肪、蛋白质等营养物质，还容易产生致癌物质。酒精会扩张消化道血管，破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更容易被人体吸收。

3、生鱼刺身。鱼的外壳中含有硫胺酶，会分解破坏维生素B1。酒精会阻碍小肠对维生素B1的吸收。吃生海鲜，同时大量饮酒，会使维生素B1缺乏更加严重。

02

有些人觉得喝醉一次没关系，不经常喝。其实不是的，& quot喝一次白酒就相当于得了急性肝炎。"

血液：空腹喝酒5分钟，血液有酒精

如果空腹喝酒，只需要5分钟，血液中就会含有酒精。对于正常人来说，一个健康的肝脏一小时只能分解13.6克酒精(约335毫升啤酒)。

肝脏：第一个受害器官

过量饮酒是& quot最有害的& quot到肝脏，因为约90%的酒精在肝脏代谢。

即使你没有喝醉，酒精也会像& quot无声杀手& quot只要长期喝多了。如果每天喝80克酒，坚持十几年，那么50%会肝硬化。

消化道：灼伤消化道黏膜

酒精进入消化道后，会对食管黏膜、胃黏膜、肠黏膜造成化学性灼伤，导致肠道功能紊乱、胃出血、胃炎等问题。还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌的风险。

醉酒后恶心呕吐的症状，是酒精伤害消化系统的表现。

生殖系统：男女都会中枪

酒精会减少男性精子的数量，导致不育。另有研究表明，孕妇饮酒可能导致流产、死胎、早产、胎儿畸形等现象。

慢性病：让病情更加不可测

糖尿病患者饮酒会导致血糖大幅波动，增加并发症风险。

对心脑血管的危害也很大，会导致酒精性心肌病、高血压等疾病。酒精中毒也是导致心梗、脑梗塞等突发事故的一大因素。

长期大量饮酒会导致中毒性肝损伤——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。

酒精中毒：急性酒精中毒来势凶猛

急性酒精中毒有两种严重的并发症。第一，喝多了呕吐会因意识不清导致窒息，轻则肺炎，重则死亡。二是造成低血糖昏迷，也可能是致命的。

03

有人会想，我们喝了酒然后很快就吐了，这样就不会喝醉但是把酒吐出来真的可以吗？你对酒的认识真的正确吗？接下来，我们来看看。

把酒吐出来就没事了？

长时间呕吐不是好事，容易引起反流性食管炎和食管裂孔疝。

偶尔吐槽一下，确实能在一定程度上减少酒精。

酒量真的能练大吗？

有人说，酒量好不好，先天因素最重要，但通过后天慢慢练习，酒量也可不断增加。

这种说法基本正确，但却容易误导人。如果人体内缺乏高效的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，基本上就确定你的酒量有限了，不会再有大的改观。只能是，原来一杯也不能喝的人，通过练习，可以喝上两杯。

04

饮酒要适量

其实吧，少量喝酒是有好处的。少量饮酒可以扩张血管、改善睡眠。那么少量到底是多少呢？

《中国居民膳食指南》（2016）建议，男性一天饮用酒精量不超过25克（相当于：啤酒不超过一瓶，葡萄酒不超过250ml，38度的白酒不超过2两，高度白酒就不超过1两）；女性不超过15克（相当于：啤酒半瓶多一点，葡萄酒150ml，38度的低度白酒别超过1两），否则即为饮酒过量。

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