痛风是一种由尿酸单钠盐沉积引起的晶体相关关节疾病，与嘌呤代谢紊乱、尿酸代谢降低引起的高尿酸血症有直接关系。

痛风发作，其最直观的外部表征就是“痛”，一般关节红肿热痛，还会伴有发热症状。

痛风其实是一种& quot饮食疾病& quot或者& quot富贵病& quot。随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变，痛风的发病率将会逐年增加，且发病年轻化。食用海鲜、动物内脏、酒精等嘌呤含量高的食物的人，会将无法排出的代谢产物沉积在关节和肾脏上，可能诱发难以忍受的关节疼痛，影响关节和肾脏功能，严重的会导致肾功能衰竭。因此，那些经常吃& quot美食& quot往往成为痛风的目标。

对于痛风，饮食上一定要刻意注意，营养一定要均衡，烹饪方法要科学合理；烹饪时，要注意减少油炸、爆炒类食物的摄入。对于嘌呤含量高的鱼类食物，可以尽量水煮，避免喝老火汤，少吃火锅，豆类食物选择豆浆、豆腐。

痛风，究竟能吃什么？不能吃什么？

痛风人群的食物选择可以尽量偏向“低嘌呤食物”，低嘌呤食物中嘌呤含量一般小于25mg。给你一个简单的列表：

主食食物：大米、小麦、高粱、土豆、红薯、甘薯都是不错的选择。

在奶类食物：.牛奶、羊奶和奶酪都是不错的选择

动物类:鸡蛋被推荐给痛风患者。

蔬菜水果多为低嘌呤食物，对慢性病的防治有非常好的效果。建议每天都吃，尽量多吃。

这些“高嘌呤食物”，并不建议吃：

高嘌呤食物，主要是指每百克食物中含有嘌呤物质150-1000毫克的食物。

其中，不推荐蔬菜中的大豆、扁豆、紫菜、蘑菇；另外，肉类中家禽家畜的心、肝、脾、肺、肾等脏器也不建议食用；不推荐鱼、贝、虾、海参的各个部位和品种。

需要注意的是，豆类和菌类都是嘌呤含量较高的食物，不建议过量食用。菠菜是草酸含量较高的食物，想吃的话请焯一下。

痛风人群，要多喝水：

正常人每天喝水1500-1700毫升。建议痛风患者饮水量在2000毫升以上，肾功能不全患者适当减少。

此外，对于& quot葡萄酒& quot，毕竟不是高嘌呤食物，但是酒精有抑制尿酸在体内排泄的作用，导致尿酸沉积，所以喝的话一定要限量。

痛风和糖尿病一样，是终身疾病。要想防治，关键是要控制饮食，多吃嘌呤含量低的食物，如水果、蔬菜，少吃肉类、鱼类等高脂肪、高嘌呤食物，做到饮食清淡、低脂低糖，多喝水，保证充足的睡眠，加强锻炼，以利于体内尿酸排泄。男人不要喝太多，也不要过量。一旦确诊为痛风，茶、咖啡、肉、鱼、海鲜都是限制的，辛辣刺激的食物也不能吃太多。他们也应该下定决心戒酒。

对于痛风的饮食，请大家注意这些：

:少食多餐最靠谱，均衡摄入要适当，各种营养素缺一不可，拒绝爆炒，轻煮快炖最靠谱，嘌呤一定要少吃，分阶段增加水分摄入，外出就餐要谨慎，戒酒烟，让自己健康最快乐。注：图片来自网络。如有侵权，请通知我们删除。