花卷馒头怎么做？
简介：关于花卷馒头怎么做？的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.将面粉放入盆中，用温水将干面粉揉成面团，然后与面肥混合，揉匀，放入稍暖的地方，发酵半天。
2.等到看到面团比原来的面团大一倍，有蜂窝孔，就说明面团做好了。将送来的面团放在案板上，在面团中间压一个小洞，放入适量小苏打，加入少许水，将小苏打溶解，然后将面团揉匀，揉透。
3.把揉好的面团用擀面杖擀成大圆面团，在面团上抹一层胡油，撒一层盐和五香粉，然后把葱切成粉撒一层，再擀成长长的面卷。
4.用刀把面皮卷切成小剂量，然后把两剂重叠在一起，用手捏住向外拉伸，然后把两端对折重叠在一起，再把面皮卷的两端翻下来接到面皮卷的底部，使面皮卷呈绿色。
5.蒸锅加一大半锅水，放在笼屉上，笼屉上抹一层油防止粘连，大火烧开水，然后把准备好的花卷一个个放在笼屉上。
6.盖上锅盖，等水开SAIC，大火蒸30分钟，关火，2分钟后开锅。这时就可以煮出葱香可口的馒头了。
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