如何把羊肉串烤的又香又嫩？怎么把羊肉串烤的又香又嫩？
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1.将新鲜羊腿用自来水洗净，然后用厨房纸巾擦干，与肥羊肉一起切成2厘米见方的肉丁，加入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，拌匀，腌制20分钟。
2.将竹签洗净，晾干，每隔一段时间将羊腿丁和肥羊肉丁放在竹签上。每串大概会穿6、7块肉，然后把穿好的羊肉串铺在烤盘上。
3.确保烤箱的温度调节旋钮处于& quot一百八十度& quot；功能旋钮位于& quot加热上下管& quot，并将时间旋钮转到10分钟(或按& quot烘焙& quot键将温度调整到180度，将时间调整到10分钟。时机& quot键和& quot时间/温度& quot).将烤盘放入烤箱腔内。10分钟后，取出烤好的羊肉串即可食用。
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