芹菜是一种很常见的蔬菜。芹菜中的粗纤维含量很高，所以可以使肠道蠕动更快。芹菜含有多种营养成分，是一种凉性食物，可以达到清热利湿的功效。制作方法多种多样。下面[]将介绍如何让芹菜变得好吃。

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芹菜怎么做好吃？

一、芹菜拌腐竹

材料：芹菜150克，腐竹30克，银耳1/2个，色拉油2茶匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙，糖少许。

练习：【芹菜清热利湿芹菜的5种制作烹饪方法】1。将干腐竹用温水浸泡4小时以上至变软，切成1cm长的片。银耳泡水后，洗净，去蒂，撕成小花。

2.将芹菜洗净，切成1厘米长的片(芹菜和腐竹可以切得更长，约3厘米)。

3.锅中烧开足够的水，放入腐竹和银耳，焯两分钟，然后倒入芹菜，再焯半分钟，捞出所有水分放凉，沥干备用。

4.将沥干水分的芹菜、腐竹、银耳倒入碗中，加盐、少许糖、香油拌匀。

第二，芹菜和胡萝卜块

配料：芹菜和胡萝卜，食用油，盐和酱油。

练习：

1.将芹菜洗净，去叶，和胡萝卜一起切成丁。

2、锅中放少许油烧热，然后放入胡萝卜块翻炒出香味。

3.加入盐和酱油调味，然后加入芹菜丁，搅拌均匀。

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三、芹菜炒肉

材料：芹菜2根，猪肉200g，葱半根，甜面酱2茶匙，香料13支半茶匙，盐适量，油适量，姜一片。

练习：

1.芹菜用斜刀切丝，洋葱切丝，猪肉用顶刀切片。袖手旁观。

2、热锅，倒油，油热后关火，倒入肉片，翻炒。

3.当肉炒至发白时，加入2茶匙甜面酱翻炒。

4.甜面酱上色均匀后，加入少量开水，加入葱姜和十三香。

5.待汤汁均匀后，加入芹菜，转大火翻炒。根据个人口味放盐。

6.当芹菜炒至微透明时，关火，即可完成。

第四，凉拌芹菜

材料：2根芹菜、大蒜和红辣椒。

练习：

1.将芹菜叶和筋去掉，然后切成3-4厘米长的段，红辣椒切段，大蒜切碎备用。

2.芹菜加入1汤匙盐拌匀，然后腌制15分钟。腌好后，把碗里多余的水倒掉。(可以，芹菜不用焯水，腌一会儿就好了，直到味道很好。这样做出来的芹菜比水煮芹菜更爽口。)

3.锅中倒入适量的油。油热后，将红辣椒放入锅中爆香，然后关火。

4.提前把蒜放在芹菜碗里，然后把辣子油浇在蒜末上。(浇上热油会让蒜末更好的释放香味。)

5.芹菜加入半勺鸡精、3勺醋和少许香油拌匀即可食用。

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五、芹菜猪肉水饺

材料：瘦猪肉：300克，芹菜：300克，面粉：适量，油：适量，盐：适量，料酒：10克，酱油：15毫升，姜：适量，植物油：45毫升。

练习：

1.准备好食材，将300克瘦猪肉用清水洗净，然后用刀剁碎，再加入15毫升植物油。

2.然后继续剁，直到瘦猪肉变成糊状。

3.将处理好的肉末放入干净的碗中，然后加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。

4.加入15毫升酱油，继续搅拌均匀。

5.倒入10克料酒，继续搅拌均匀，然后放一边腌制。

6.将300克芹菜用清水洗净，去叶，将水洒在芹菜上，用刀切成丁，放入干净的碗中。

7.然后将腌制好的肉酱放入芹菜碗中，加入30毫升熟植物油。

8.加入适量的盐，继续搅拌均匀。已经完成了。