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我喜欢吃面食，但是我做不好馒头。最近几乎每天蒸一小锅，一大袋面粉也快吃完了。我觉得有点自信，总结了一下原因：我一直用的是自己家种的那种小麦粉，不加任何防腐剂，不加任何漂白剂，只是简单磨成面粉，所以做出来的馒头没有我买的面粉那么白那么软。现在我有一半是我自己的。馒头加糖可以加快酵母的繁殖，让面团发酵更快，而且加了点糖之后馒头会更甜，每天吃馒头少糖健康无负担(--`)！

夜晚清凉的薄荷糖

用料

面粉200克南瓜泥150克糖小零糖20克酵母2克

做法步骤

1.准备南瓜泥、面粉、小糖果、酵母粉。

2.不想揉面团就直接放面包机。不用面包机，把所有材料揉成光滑的面团！

3.揉成光滑的面团，放入盆中。盖上盖子，让它慢慢发酵()(你可以喝杯茶，瓜子等着)

4.就这样发酵面团，直到有蜂窝的两倍大！

5.将面团揉匀排气，然后用擀面杖擀成厚厚的面团，用模具压成自己喜欢的形状。用没有模具的瓶盖压成小圈真的很可爱！

6.我用的是小花模，中间直接扭成长条，用刀切成小剂量(我又开始偷懒了)

7.水烧开后，蒸8 ~ 10分钟，再焖3 ~ 5分钟出锅！

8.看着它。很香很软。一口几分钟就能解决。

9.我也做了几个胖乎乎的胡萝卜馒头还是一样的馒头。至于形状，就看大家的心情和喜好了。随便玩玩，味道很棒( u )”

小贴士

南瓜的含水量和面粉的吸水性不同，做的时候可以留一点南瓜酱。面团太烂了，做不出各种可爱的造型！

面粉的营养功效

具有滋补心肾、健脾厚肠、清热解渴的功效。小麦味甘、凉，入心、脾、肾经；养心益肾，清热止渴；主治急躁、热烦、消渴、腹泻、痈肿、外伤出血和烫伤。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单！

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