家庭自制米酒的方法（家庭自制米酒的做法窍门窍门）
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1.精选上等糯米，反复洗几遍，清洗干净，泡在水里。
2.浸泡沥干，蒸锅蒸熟，大米加开水，撒上酒曲，将糯米放入容器中，压实，将水转移到剩余的酒曲中，均匀撒在大米上，盖上盖子。
3.2-3天后，可以打开盖子进行检查。如果有大量的白酒，在生米中加入1: 1.5比例的纯净水，搅拌，密封，每隔3-4天搅拌一次，20-25天后白酒澄清。
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