日落黄是什么
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日落黄是中国批准的食品添加剂。橙红色，均匀粉末或颗粒，无臭，溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油。
日落黄
日落黄水溶液呈黄橙色，吸湿性强，耐热、耐光。在柠檬酸和酒石酸中稳定，遇碱变为棕红色，还原时褪色。日落黄能增加美容效果，刺激眼睛、呼吸道和皮肤。但如果违规食用使用这些添加剂的食品，身体健康会受到严重损害。
长期食用偶氮色素超标的食物，会加重肝脏的解毒负担，严重损害肝功能。研究表明，长期摄入人工添加剂会影响儿童智力，导致多动障碍等行为障碍。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760-1996)规定，日落黄可用于果味饮料(液体和固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点、红绿丝、浓缩果汁罐头、青梅和虾片，最大用量为0.1g/kg；风味酸奶饮料最大用量为0.05g/kg。
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