坚持喝红豆汤的功效

红豆汤有什么药用价值？

长期喝红豆汤真的会补血吗？

红豆汤的药用价值

中医说红豆汤有祛湿、消痞、利尿、通乳、补血的作用。

红豆是豆科植物，属于豇豆属，直立或盘绕的木本植物的鲜红色、浅红色或深红色的完美种子称为小豆，也称为赤小豆、红小豆、红米豆、红小豆。红豆汤是以红豆为原料，经过蒸煮、调配、均质、杀菌等工艺制成的饮品，具有红豆的所有相关成分。

红豆营养均衡，含有大量木薯淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、铁、钙、磷、钾等矿物质元素，以及少量人体脂肪。此外，还有花青素、鞣酸、植酸、皂甙等几种生物活性物质。中医认为，红小豆具有祛湿解毒、消痞利尿、催乳补血的作用。此外，西医药理研究表明，红小豆具有抗氧化、保护肝肾、降低血压和胆固醇的作用。

这一信息得到了河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁的认可。

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长期喝红豆汤真的会补血吗？

红豆补血不太靠谱。不管是哪种补血，主要有两种补血方式。一个是贫血一定要补。但不管是哪一种，绝对不能只喝红豆汤，一定要联合服用，因为单用红豆补气血或补血的效果并不明显。最好是气血搭配，比如黄鸭、蒸饭、大枣。单独吃红豆肯定不行。另外，尤为重要的是，红豆不同于红小豆，红小豆也有药用价值和功效。

如果想补益气血，最好用红豆代替红豆。虽然特别像，但却是两种完全不同的成分。红豆也有药用价值。红豆味甘、酸、平。入心、小肠经有解毒排脓、利水消肿的作用，而赤小豆能起到活血补血、健脾和胃、利水消肿的作用。

另外，红豆中的大部分营养成分对贫血没有影响。因为红豆通常含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钙、磷、钾、钠、镁等。而且铁的含量很少，而植物中的铁基本都是三价铁，所以消化吸收利用率低，所以从贫血的角度来说，红豆的价值不是很大。

怎么补血？

首先要考虑哪一个需要补充。如果是补气血的话，前面说了，我们可以用红豆代替红豆，也可以吃一些，比如大枣、川芎、赤芍、制首乌、阿胶糕、龙眼肉。这些都是辅助气血，调理气血不足的问题，但是如何应用一定要慎重，因为要看自己属于什么样的身体素质，不适合乱补，防止补多了。

如果是贫血：贫血主要分为两类，一类是缺铁性贫血。除了正常饮食，吃点蛋白质食物，小动物，尖肉就够了。

如果是巨幼细胞性贫血：这种情况下，首先要调整饮食，吃小动物的尖肉，比如猪牛肉的瘦肉。如果是素食者，可以吃一些：纳豆、豆豉、郫县豆瓣酱、腐乳，调整日常饮食，所以需要注意控制盐的摄入量。

只有有目的的补血，才能达到理想的效果，否则会对人体造成不适，或者延误最佳的补血时间，改善身体。