秋季吃藕的好处 秋季吃藕的好处是什么
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1.新鲜莲藕富含钙、磷、铁和维生素。块茎类食物中，莲藕含铁量较高，适合缺铁性贫血患者食用。这就是莲藕辅以其他材料煲汤补血的原因。莲藕含糖量不是很高，还含有较高的维生素C和膳食纤维，对所有肝病、便秘、糖尿病等体质虚弱的人都非常有益。莲藕含有丰富的维生素K，可以止血。非常适合有淤血、吐血、血绞痛、血尿、便血者，以及产妇食用。
2、莲藕生食，能清热润肺，凉血化淤。如果鲜莲藕榨汁，效果更好。古人常用鲜莲藕汁、鲜梨汁、鲜莽汁、甘蔗汁治疗发热、口渴、阴伤、焦虑等疾病。
3、莲藕煮熟吃，能健脾开胃，止泻固精。老年人常吃莲藕，可以调节食欲，补血补髓，安神健脑，延年益寿。女性产后也可以吃莲藕，但产后不宜吃凉的，但也不宜忌食莲藕，因为它有止血去淤的特性。此外，莲藕有清肺止血的功效，结核病患者食用也很好。
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