1.饭桌礼仪

2.中式宴会一般用圆桌，桌上铺着红色桌布，饮料也是事先安排好的。如果是两张桌子的小型宴会，两张桌子都可以横放和竖放。当水平放置时，左手边的桌子在面对主入口时是有区别的，当垂直放置时，它远离主入口。

3.当桌子数量超过三张时，还应遵循“门到门定位”、“左手优先”、“距离优先”的布局原则。参加宴会的客人和安排宴会的组织者都可以遵循这个原则。

4、等级礼仪

5、中餐的正式宴会，关于级别的礼仪很重要。无论南方还是北方，客人总是坐在正门前，称为“主伴”。与“主伴”隔桌而坐的是“副主伴”，主人的左手边是“主宾”，右手边是“副主宾”。关于对其他地方的尊重，遵循以下原则：“离主人桌子越近的桌子越尊贵，离主人座位越近的地方越尊贵。”

6.另外，每桌吃饭的人数也是有限制的，最好不超过十人，吃饭人数的安排是混合的。目前酒店的桌子都是标配，十人桌是应用最广泛的桌型。如果人太多，就会很拥挤。如果用大桌子，人太多照顾不到，又显得冷落了客人，这不是主人希望看到的。

7.用餐礼仪

8.当大家都在陆续吃饭的时候，等年纪最大的人坐下，其他人才能坐下。

9.中餐有各种汤，而且汤端上来后，现在几乎都是做的，温度高。第一次不宜舀太多汤。舀少量到碗里。首先，用嘴唇或勺子轻轻触摸温度。不要嘘嘘吹冷汤，喝汤时不要发出声音。

10.中餐中肉和蔬菜的搭配是合理的。如果遇到纤维太多或者肉没烂，经常需要剔牙。这时候用牙签用手或手帕遮住。

11.用餐过程中，吃饭速度要和主人保持同步，不快不慢。此时室内吸烟需要征得主人和同桌人的同意。如果餐桌上有妇女和儿童，他们就不应该吸烟。离开的时候需要等主人走了再走。