怎样制作鸭蛋咸菜好吃 怎样制作鸭蛋咸菜好吃视频
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1.材料：肉馅300克，水发香菇2朵，黑木耳2朵，生咸鸭蛋1个，葱半根。
2.将蘑菇和木耳切成片，与葱花和肉末一起放入碗中揉搓。
3.打开咸鸭蛋壳，小心翼翼地把蛋清和肉末一起倒进碗里，蛋黄暂时放一边。
4.在盛有肉馅、香菇、木耳、葱花的碗里，倒入少许绍兴酒，撒上少许胡椒粉，撒上少许糖；搅拌均匀后，铺在盘子上，放上蛋黄。
5、上锅蒸15-20分钟，即可出锅。
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