怎么卤牛肉窍门 卤牛肉的窍门有什么
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1.如果要在家里做红烧牛肉，需要将准备好的牛肉放入清水中煮一会儿，然后取出来用清水冲洗干净。这是为了去除牛肉中的血。
2.然后将香叶、桂皮、八角、茴香、丁香等调料放入纱布袋中做成调料包，再与牛肉、姜、蒜、酱油、生抽一起倒入盛有清水的锅中煮沸。
3.锅里的水烧开后，继续小火煮牛肉一个小时左右。在此期间，我们也可以在锅中加入适量的盐调味。牛肉熟了，拿出来切片，一份美味的红烧牛肉就做好了。
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