莜面顿顿怎么做 莜面顿顿的做法
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1.材料：莜面300克，土豆150克，水适量。
2.将莜面放入盆中，倒入少量温水，用筷子或手搅拌。水要依次少量加入，不然太软了没味道，还要拌成大雪花形状用手揉面团。按顺序揉面团，可以听到吱吱的声音。确保盆是光滑和裸露的。
3.将莜面放在案板上，用擀面杖擀成煎饼形状。将洗净的土豆去皮，搓成土豆丝。把它们撒在莜面上，慢慢卷起来。(也可以放一些自己喜欢吃的蔬菜，比如生菜、油菜)用刀切成3厘米厚的圆柱体，放入蒸笼中，等锅烧开后，将蒸笼放入水中。着火了。
4.可以放自己喜欢的调料，比如醋、辣椒、香油、香菜、蒜辣酱、蒜末等等，拌匀即可使用，冷热皆可。
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