白切鸡是哪里的菜 白切鸡是什么地方的菜
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1.水煮鸡是广东的一道名菜。
2.水煮鸡，又称水煮鸡，是中国的民族特色菜，也是经典的粤菜，后来在南方菜系中广泛流传。始于清朝的民间酒店被称为“白切鸡”，因为它们在烹饪时不加调料，随吃随切。
3.水煮鸡外形美观，黄皮白肉，肥嫩可口，极其美味。肉色白中带黄油，有葱油的香味，葱花段有花饰。食用时配以姜、蒜、酱油，保持了鸡肉的鲜美和原汁原味，风味独特。
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